SB1 - Niolox

Der SB1 ist ein in Deutschland entwickelter und patentierter, martensitischer Stahl, der speziell für den Einsatz in der Lebensmittelindustrie hergestellt wird. Die Werkstoffnummer lautet 1.4153.03 und ist auch unter dem Handelsnamen Niolox bekannt. SB1 ist eine Sonderlegierung mit Niob-Zusatz, die weltweit kein Äquivalent besitzt. Durch diese Zusammensetzung wird der Stahl für Messer und Bauteile verwendet, die lebensmittelecht, rostfrei, schneidhaltig und verschleißfest sein müssen.

Der Stahl zeichnet sich durch höchste Korrosionsbeständigkeit und Widerstandsfähigkeit bei hoher Endhärte und gleichzeitiger Zähigkeit und Flexibilität aus. Daher sind aus SB1 dünne und schneidfähige Geometrien mit hoher Härte bei handgeführten Messern und Maschinenmessern möglich, ohne die Gefährdung der Schneidkante durch Ausbrüche und andere Schwachstellen, wie sie bei anderen rostfreien Stählen mit hoher Härteeinstellung auftreten können. Zum Beispiel der Einsatz bei Kuttermessern erfordert eine hohe Kerbschlagzähigkeit und langanhaltende Schärfe, sowie ein geringer Pflege- und Reinigungsaufwand um die Wirtschaftlichkeit zu gewährleisten. Andererseits kann der SB1 auch problemlos für dicke und robuste Klingengeometrien mit Schockbelastungen, wie sie z.B. bei Äxten und Beilen entstehen, ebenso für sehr lange Klingen, wie z.B. Macheten, eingesetzt werden, ohne Abstriche bei den genannten Eigenschaften zu machen.

Durch die ausgezeichnete Korrosionsbeständigkeit des SB1 sind Klingen daraus sehr pflegeleicht und vereinfachen auf diese Weise die Handhabung in der Praxis. SB1 ist bestens geeignet für Messer die in feuchter Umgebung, evtl. zusammen mit aggresiven Reinigungsmitteln, verwendet und erst nach dem Einsatz gereinigt und getrocknet werden. So z.B. für Kochmesser, Jagdmesser, Outdoormesser und Arbeitsmesser bei Tauchern, Rettungs- und Einsatzkräften.

Aufgrund dieser Korrosionsbeständigkeit eignet sich SB1 sehr gut für zusätzliche Oberflächenbehandlungen an fertigen Klingen, wie z.B. strahlen und trowalisieren. Trotz der Vergrößerung der Oberfläche (siehe oben genannte Hinweise zu den Stählen) ist es durch die Widerstandsfähigkeit des Stahls möglich, die Bearbeitung kräftiger und somit auch "tiefer" durchzuführen. Dadurch wird die Beständigkeit der Oberfläche im Gebrauch wesentlich erhöht und langlebiger.

Die erreichbare Endschärfe ist vergleichbar mit der von Kohlenstoffstählen. Nur ist zu beachten, daß der SB1 wesentlich widerstandsfähiger und verschleißfester ist und zum Schärfen entsprechend geeignete Schleifmittel eingesetzt werden. Beim Einsatz von Schleifsteinen sollten diese für harte und verschleißfeste Stähle geeignet sein. Gut tauglich sind auch keramische und diamantbasierte Schleifmedien in entsprechenden Körnungen. Das homogene Gefüge des Stahls eignet sich für einen Feinabzug der Schneide mit feinsten Körnungen, auch mit Natursteinen wie dem belgischen Brocken und mit Schleifpaste beschichteten Abziehriemen.

Anmerkung

Der SB1 mit der Werkstoffnummer 1.4153.03 darf nicht mit der Werkstoffnummer 1.4153 gleichgesetzt und verwechselt werden.Er ist zwar auf Basis des 1.4153 entwickelt worden, wurde aber durch den Niob Zusatz weiter optimiert und besitzt ein wesentlich feineres Stahlgefüge und bessere Eigenschaften bei Endhärte, Widerstansfähigkeit, Verschleißfestigkeit und Zähigkeit.

  • Bezeichnung: SB1
  • Werkstoffnummer: 1.4153.03
  • sonstige Bezeichnungen: Niolox
  • Herstellungsweise: schmelzmetallurgisch
  • Gebrauchsbereiche: Messerklingen, Schneidwerkzeuge
  • Eigenschaften im Gebrauchzustand: Härtebereich bis 62 HRC bei Messerklingen, rostfrei, sehr gut schnitthaltig und verschleißfest, pflegeleicht
  • Eigenschaften im Lieferzustand: weichgeglüht, gewalzte Bleche
  • Verarbeitungshinweise: gut maschinenbearbeitbar, ungehärtet gut von Hand zu bearbeiten, gehärtet schwer von Hand berarbeitbar und aufwändig zu polieren, bedingt schmiedbar, Härteanleitung siehe Datenblatt im Anhang
  • Eigenschaften in der Verwendung: sehr schnitthaltig, pflegeleicht, dünne Klingengeometrien mit hoher Schneidleistung möglich, erreichbare Schärfe entspricht Kohlenstoffstählen bei etwas erhöhtem Aufwand beim Schärfen
  • Tipps: die Wärmebehandlung sollte unbedingt mit Tiefkühlbehandlung durchgeführt werden, um den vollen Leistungsbereich des Stahls auszuschöpfen. Schärfbar mit Wasser-/Ölsteinen, vorzugsweise mit Keramik- und Diamantschärfern
  • Schneidenwinkel bis minimal 15° (abhängig von der restlichen Klingengeometrie und Verwendung / Handhabung, siehe Hinweise oben)
  • Pflege: abspülen (mit/ohne Reinigungsmittel) und abtrocknen reicht, Ölfilm nicht erforderlich  
SB1 - 3x30
0,42 EUR
42,00 EUR pro 1 lfm
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Länge 1cm:
 
SB1 - 4x30
0,52 EUR
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SB1 - 3x40
0,54 EUR
54,00 EUR pro 1 lfm
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SB1 - 5x30
0,64 EUR
64,00 EUR pro 1 lfm
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Länge 1cm:
 
SB1 - 3x50
0,65 EUR
65,00 EUR pro 1 lfm
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Länge 1cm:
 
SB1 - 4x40
0,65 EUR
65,00 EUR pro 1 lfm
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Länge 1cm:
 
SB1 - 4x50
0,80 EUR
80,00 EUR pro 1 lfm
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Länge 1cm:
 
SB1 - 5x40
0,83 EUR
83,00 EUR pro 1 lfm
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Länge 1cm:
 
SB1 6,5x40
0,85 EUR
85,00 EUR pro 1 lfm
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Länge 1cm:
 
SB1 - 5x50
0,99 EUR
99,00 EUR pro 1 lfm
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Länge 1cm:
 
SB1 6,5x50
1,10 EUR
110,00 EUR pro 1 lfm
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Länge 1cm:
 
SB1 230x50x14mm
62,00 EUR
269,57 EUR pro 1 lfm
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Länge 230mm:
 
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